Restaurant Le Beauvoir, フランス、ブールジュのレストラン
ル・ボーヴォワールは、ブールジュにある現代的なダイニングで、青みがかったインテリアと、近くの湿地帯の風景を反映した植物をモチーフにした要素が特徴です。メインダイニングルームは屋内に約50席、屋外テラスにはさらに約20席があります。
このレストランは、シェフのアニーとミカエル・ランドー夫妻が経営し、ゴー・エ・ミヨで2つのトックと2024年の「今日の伝統」トロフィーを獲得しました。これらの栄誉は、現代的なアプローチと確立されたフランス料理の伝統とのつながりを反映しています。
この店は、伝統的なフランス料理の技法と郷土料理を組み合わせ、旬の食材を近隣の生産者から仕入れています。
予約は電話のみ受け付けています。特に混雑期や週末は事前の予約をおすすめします。店は比較的小さく、すぐに満席になるため、快適に過ごすには計画的な予約が重要です。
メニューは季節ごとに変わり、食材の入手状況を反映しています。つまり、一年を通じて旬のものに応じて提供内容が変わります。この絶え間ない変化により、シェフはその地域が最も良い状態で提供する食材を使うことができます。
所在地
住所
1 Av. Marx Dormoy, 18000 Bourges, France
営業時間
月曜日 19:15-20:45; 火曜日 12:00-13:15; 木曜日-土曜日 19:15-20:45; 日曜日 12:00-13:45
電話
GPS座標
47.09078,2.40158
最終更新
2026年8月31日 08:25
