Mission Bbq, アメリカ合衆国バージニアビーチにあるバーベキューレストラン
Mission BBQはバージニアビーチにあるバーベキューレストランで、肉を店内で調合したスパイスでじっくり燻製にしています。メニューには、プルドポーク、ブリスケット、リブ、チキン、そしてコールスローやベイクドビーンズなどの定番サイドがあります。
このレストランは2011年に創業し、バージニアビーチから地域の複数の場所へ急速に拡大しました。創業者は当初から、軍関係のコミュニティと慈善活動への取り組みを事業に組み込んでいました。
その名前は創業者の軍歴を反映しており、日常にも表れています。正午には、スタッフと客が一緒に立ち上がり、国歌を斉唱するという毎日の習慣があります。この伝統は、他の食事体験とは一線を画す共有のひとときを生み出しています。
店内での食事とオンライン注文の両方に対応しており、さまざまな方法で訪れることができます。営業時間は曜日によって異なるため、事前に確認するとよいでしょう。
このレストランは、退役軍人をワシントンD.C.の記念碑に連れて行くプログラムであるHonor Flight Networkを定期的に支援しています。元軍人とのこのつながりは、日常の運営と文化全体に表れています。