Persimmons Waterfront Restaurant, アメリカ、ニューバーンのノイズ川沿いにある高級レストラン
ペルシモンズは、ニューバーンのノイズ川のウォーターフロントにある高級レストランです。床から天井までの窓からは、川や行き交うボートの眺めが広がります。レストランは1900年代初頭に建てられた建物を改装しており、食事の間じゅう、上質な料理を提供しています。
この建物は1900年代初頭に建てられ、当時はニューバーンの港湾貿易の商業スペースとして使われていました。改装された建物は、この海洋の過去を今に伝えています。
キッチンでは、地元の農場からのエビや野菜など、ノースカロライナ地方の食材と、伝統的な南部の調理法を組み合わせています。食事客は、その土地の味を皿の上で直接体験できます。
レストランはポロック通りからアクセスでき、訪問の際は予約を受け付けています。営業時間は日によって異なるため、事前に確認することをお勧めします。
このレストランでは、地元の漁師が毎朝、自分の船から獲れたての魚を直接キッチンに届けています。この直接のパートナーシップにより、最高品質のシーフードが保証されています。