Pupuseria Lilian, アメリカ、ガーランドのサルバドル料理店
ププサリア・リリアンは、ガーランドでサルバドル料理を提供するレストランで、注文を受けてから作る具入りのトウモロコシの平たいパンを専門にしています。店内には農場をテーマにした壁画、木製のテーブル、そして料理人が新鮮なトウモロコシのトルティーヤを成形し焼くオープンキッチンがあります。
このレストランは小さな家族経営として始まり、その後テキサス州でのサルバドル料理への需要の高まりに応えるために拡大しました。メニューと食事スペースの追加により、時間の経過とともにより多くの客にサービスを提供できるようになりました。
このキッチンでは、伝統的なサルバドル料理の方法でププサを調理し、家庭で受け継がれてきたレシピによるクルティド・スローと赤いトマトソースを添えて提供しています。
このレストランは、その地域に不慣れな場合は場所を見つけるのが難しいかもしれません。事前に住所を書き留めるか、GPSを使うとよいでしょう。オープンキッチンなので、調理の様子を見ながら待つことができます。時間に余裕を持って訪れて、調理の過程を見ることをおすすめします。
このレストランは、メキシコ風ストリートコーンの調理法と柔らかいアヒルの肉、サルバドルの調味料を組み合わせたダック・エロテを専門にしています。この珍しい料理は、2つの料理の伝統を驚くような形で融合させています。
所在地
住所
2410 W Miller Rd, Garland, TX 75041, USA
営業時間
火曜日-木曜日 07:00-20:00; 金曜日-日曜日 07:00-21:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
32.89411,-96.66348
最終更新
2026年8月31日 08:25
