Hide, ロンドン・メイフェアのレストラン
Hideは3つのフロアに広がるレストランで、中央の階段の周りに明るいダイニングルームが配置され、窓の外にはグリーンパークの眺めが広がります。オープンなレイアウトにより、多様な食事体験を楽しめる異なるエリアが作られています。
シェフのオリー・ダバスは、以前の評価の高いプロジェクトでの経験を活かし、2018年にこの店をオープンしました。この開業は、ロンドンにおける新しい料理コンセプトの始まりを象徴しています。
このレストランは、全国各地の小規模農場から届く季節の食材を通じて、英国の食の伝統を重んじています。この考え方はすべてのコースに表れており、地元の農業との直接のつながりを反映しています。
営業時間は月曜から金曜が7:00〜22:30、土曜が9:00〜22:30、日曜が9:00〜22:00です。事前の予約を強くお勧めします。
このレストランはヘドニズム・ワインズと提携しており、ゲストは15分以内に届けられる数千種類のワインから選ぶことができます。この提携により、店内で類を見ないほど充実したワインセレクションを楽しめます。
住所
85 Piccadilly, London W1J 7NB, UK
営業時間
月曜日-金曜日 07:00-22:30; 土曜日 09:00-22:30; 日曜日 09:00-22:00
ウェブサイト
GPS座標
51.50619,-0.14444
最終更新
2026年8月31日 00:35
