O&C, アンテリアスのシーフードレストラン。
O&Cは、アンテリアスにある商業ビルの3階に広がるシーフードレストランで、1階は市場、上階は食事スペースです。ショッピングと食事を1つの場所で楽しめます。
この場所は、レバノン山県アンテリアス地域で、新鮮な魚市場と食事を組み合わせた先駆けとなりました。このモデルは、この地域でのビジネスの運営方法として確立されました。
このレストランは、レバノンの沿岸料理と日本の技術を融合させ、伝統的な地中海の魚料理と寿司を提供しています。この組み合わせは、地元のシェフが地域の食材に国際的な手法を取り入れていることを示しています。
場所は中心的な商業地域にあり、見つけやすいです。市場とレストランが一体化しているため、自分で魚を選び、その場で調理してもらうことが簡単にできます。
客は下の市場で新鮮な魚を自分で選び、レストランで選んだ魚介類の調理方法をリクエストできます。このシステムにより、各訪問者は自分の食事を完全にコントロールできます。
所在地
Antelias
住所
El Metn, Antelias, Lebanon
営業時間
月曜日-日曜日 09:00-23:00
電話
GPS座標
33.91116,35.58095
最終更新
2026年8月31日 08:25
