Alia Restaurant, ヨルダン、アンマンにあるレストラン
アリア・レストランはアンマンにある地中海料理のレストランで、屋内と屋外の両方に席があります。個人での利用から大人数のグループまで対応できるよう、現代的なデザインでゆとりを持たせた空間です。
このレストランは1990年代にオープンし、アンマン中心部における地中海料理の重要なスポットとなりました。当時、このようなダイニングオプションは市内ではまだ珍しい時期でした。
キッチンでは、レバント地方の料理の伝統と地中海の食材を組み合わせ、この地域で何世代にもわたって親しまれてきた味を反映した料理を提供しています。
メインディッシュは約15〜30ヨルダンディナールで、パンとディップが無料で付いてきます。大人数で訪れる場合は、席を確保するために予約をおすすめします。
各テーブルには、レストランの屋上ガーデンで育てられた新鮮なハーブの盛り合わせが届き、地元産の香草で料理をカスタマイズできます。この取り組みは、新鮮で地元の食材へのこだわりを反映しています。