Casola's, 米国マイアミのリトルハバナにあるイタリア料理店
カソラズはリトルハバナにあるイタリア料理店で、薄いクラストのピザ、伝統的なイタリア料理、サブマリンサンドイッチを提供しています。イタリア系とキューバ系の文化が混ざる地域にあります。
このレストランは、ラモン・カソラスが伝統的なイタリア料理のレシピを南フロリダにもたらしたときに、家族経営のビジネスとして始まりました。その後、事業は成長し、この地域のイタリア人コミュニティの中で定着しました。
このレストランは、イタリアの調理法とマイアミの地元の食習慣を組み合わせ、伝統的なパスタ料理と現代的なサンドイッチのバリエーションを提供しています。店内は、この地区でイタリアとラテンアメリカの食文化が交わる様子を反映しています。
営業時間は曜日によって異なりますが、毎日営業しています。時間が変わることがあり、夕方は混み合う傾向があるため、事前に確認することをお勧めします。
この店は、直径24インチ(約60センチ)の大きなピザで知られ、看板メニューとなっています。その大きさから、この地域のピザ好きには外せない場所となっています。