Cécile, フランス、トゥールーズのレストラン
Cécileはカルム広場にあるレストランで、ブルーのレンガの壁、ブロンドの家具、オープンキッチンが特徴の明るい内装です。一日中自然光が差し込み、風通しの良いダイニング環境を作り出しています。
このレストランは、マチューとヴィルジニー・ゲシュによって設立され、カルム広場の伝統的な場所を現代的なダイニング施設に変えました。彼らの指導のもと、この場所は現代フランス料理で知られるようになりました。
シェフのフロラン・ボワソーは、地域の食材と革新的な技術を組み合わせた料理を創作しています。白マグロのセビチェや、季節の野菜を使った仔牛肉料理などがあります。
このレストランは月曜から金曜まで営業しており、ランチとディナーの両方を提供しています。複数のコース料理のセットメニューがあり、食事の選択肢が豊富です。
キッチンでは、特定の調理法にカマドバーベキューを使用し、独特の風味を生み出しています。ワインリストには、さまざまな地域の環境に配慮した生産者から選ばれた200以上のセレクションが揃っています。
所在地
住所
43 Pl. des Carmes, 31000 Toulouse, France
営業時間
月曜日-金曜日 20:00-21:30
ウェブサイト
GPS座標
43.59749,1.44460
最終更新
2026年8月31日 08:25
