Café Francis, フランス、トゥールーズのレストラン
カフェ・フランシスは、トゥールーズにあるレストランで、薪火料理を専門としています。看板メニューは、300グラムから500グラムのアントレコートで、季節の魚や肉料理もその時期に合わせて提供しています。
カフェ・フランシスは、シェフのシリル・バイユーとエリック・ラクロワの協力により始まり、彼らの技術を結集して設立されました。創業以来、このレストランは地元のラグビー団体スタッド・トゥルーザンとのつながりを保っています。
このレストランは、調理技術と周辺地域から選んだ食材を通じて、フランスの料理の伝統を重んじています。季節の移り変わりがメニューにどう反映されるかを、食事を通して感じることができます。
このレストランはトゥールーズの中心部にあり、月曜日から土曜日までランチを提供しています。特に混み合う時間帯には、事前に予約することをお勧めします。
オープンキッチンの設計により、客は料理人が薪火で肉を焼く様子を間近で見ることができます。この見通しの良さが、調理の過程そのものを食事体験の一部に変えています。
所在地
住所
181 Av. des États-Unis, 31000 Toulouse, France
営業時間
月曜日-土曜日 12:00-15:00
電話
GPS座標
43.63874,1.42944
最終更新
2026年8月31日 08:25
