Jardinet d'Aribau, スペイン、バルセロナのエイシャンプレ地区にあるレストラン
ジャルディネ・ダリバウは、バルセロナのエイシャンプレ地区にあるレストランで、小さな植栽された中庭があり、ゲストは緑に囲まれて食事を楽しめます。空間は開放的な庭園の雰囲気と親密なコーナーを組み合わせ、グループ客も個人客も受け入れています。
この店はアリバウ通りでカクテルバーとして始まり、後に完全なレストランへと発展しながらも、その庭の特徴を保ち続けています。長年にわたるさまざまな変化を通じて、食事と飲酒の両方の場所としてあり続けています。
厨房は地中海の調理法と地元の食材を用い、提供される各料理にカタルーニャの料理の伝統を反映しています。これらの手法は、古典的な技法と地域の市場で入手できる食材を結び付けます。
ダイニングスペースは約100名を収容し、週末は訪れる人向けに営業時間を延長しています。予約はレストランのウェブサイトで受け付けており、訪問前に手配してください。
このレストランは、伝統的なスペインのスイーツや菓子の風味を再現した「キャンディエディション」という特別なカクテルメニューを考案しました。これらのドリンクは、古典的なカクテル技術とよく知られた地域のキャンディの甘味を組み合わせています。