Brasserie Saint Roch, フランス、セリニャンのレストラン。
ブラッスリー・サン・ローシュは、セリニャンにあるレストランで、新鮮な魚介類と地域の食材を使った地中海料理を提供しています。厨房は地元の生産者と協力し、季節の食材に合わせてメニューを変えています。
この店はセリニャンの中心部で飲食店として発展し、ベジエ・メディテラネ地域の地元の食文化に貢献しています。地元の飲食シーンでの役割は、品質と地域とのつながりへの着実な焦点を通じて成長し続けています。
このレストランは、手作りの調理と地元の食材の入手状況に応じて変わる季節の料理を通じて、フランスの料理の伝統を体現しています。地中海の影響がメニューの選択に反映され、フランスの古典的な技術と地域の食材調達を結び付けています。
このレストランは季節に合わせて対応し、冬は約30席の室内、夏は約100席の屋外席を用意しています。営業は火曜日から日曜日の夜で、事前予約がおすすめです。
このレストランは、アンソニー・アルファットとラウル・アンドラーデの指揮のもと、前菜、メイン、デザートをそれぞれ5種類だけの限られた日替わりメニューを提供しています。この意図的に少なく厳選された範囲により、チームは品質と技術に深く集中することができます。
所在地
住所
116 All. de la République, 34410 Sérignan, France
営業時間
火曜日-日曜日 19:00-22:00
電話
GPS座標
43.28217,3.28047
最終更新
2026年8月31日 08:25
