Mason Jar, アメリカ合衆国コロラドスプリングスのアメリカ料理店。
メイソンジャーは、コロラドスプリングスにあるアメリカ料理店で、地元の食材を使った伝統的なアメリカ料理を提供しています。メニューは手作りのハンバーガーやサンドイッチ、店内で作る特製料理が中心で、くつろいだ雰囲気の中で食事を楽しめます。
このレストランは1982年に創業し、ティム・ペイン氏の所有のもとで40年間運営された後、5月初めにケビン・ウィーズ氏に引き継がれました。安定した経営のもとで長く続いたことで、地域の定番店として確立されました。
このレストランは、常連となって通う地元の人々の集いの場であり、地域の活動にも参加して、街の社会的なつながりに深く根ざしています。
このレストランは毎日ランチとディナーを提供しており、週末は席が埋まりやすいので、事前に予約することをおすすめします。そうすれば、長く待たずに席を確保できます。
このレストランには、テーブルやバーの蛇口から自分で飲み物を注ぐことができるセルフ注ぎのタップルームシステムがあります。この仕組みは、地元に長くある店としては珍しい特徴です。