Thunderbird Fried Chicken, シティ・オブ・ウェストミンスターにあるチキンレストラン(イギリス)
サンダーバード・フライド・チキンは、ロンドンのシティ・オブ・ウェストミンスターにあるチキンレストランで、アメリカ南部風のフライドチキンを提供しています。各ピースは手作業で衣をつけ、長時間の塩水漬けの後に揚げられます。この工程が肉の食感と味わいを生み出しています。
サンダーバード・フライド・チキンはロンドンで小さなカウンターとして始まり、その後市内の複数の場所に店舗を持つチェーンに成長しました。現在ではカナリー・ワーフ、チャリング・クロス、ウェストフィールド・ストラットフォードなどの地域に進出しています。
サンダーバード・フライド・チキンはハラール認証のチキンを提供しており、特定の食事制限があるお客様にも対応しています。調理法はアメリカ南部の伝統に由来しており、ロンドンの多くのチキン店とは異なる雰囲気をメニューに与えています。
このレストランは毎日営業しており、深夜まで開いているため、ショーや夜の外出の後に利用しやすい選択肢です。営業時間は曜日によって変わる場合があるため、訪れる前に現在の営業時間を確認することをお勧めします。
チプフファロー・ウィングスは、チポトレとバッファローソースを組み合わせたもので、WingFestでロンドンで最も優れたバッファローウィングに選ばれました。これは、常連客が偶然見つけるのではなく、わざわざ探して注文するメニューの一つです。