Restaurante Los Alcatraces de Nuevo Vallarta, メキシコ、ヌエボ・バジャルタのレストラン。
ロス・アルカトラセスは、ヌエボ・バジャルタのマリーナ沿いにあるレストランで、シーフード、伝統的なメキシコ料理、朝食を提供しています。メニューはその日の新鮮な食材に合わせて変わり、魚介類を中心に、その他の郷土料理も楽しめます。
このレストランは、長年にわたりヌエボ・バジャルタの食のシーンの一部であり、大通り沿いで地元の人々と観光客の両方にサービスを提供してきました。この地域が人気の海岸リゾート地へと成長するにつれて、一緒に発展してきました。
厨房では、地元の料理の伝統を通じて受け継がれてきた地域の魚介類と伝統的な調理法を提供しています。ソースの作り方や魚の調理法には、何世代にもわたる方法が生かされているのを味わうことができます。
焼きたてのパンや朝食メニューを少ない人出で楽しみたいなら、午前中に訪れるのがおすすめです。クレジットカードが使え、子供向けの遊び場とスタッフが常駐しています。
ベーカリーでは毎朝、特製のパンを焼き上げます。その中には、他では見つからない、店内で作られるクランベリー入りのパンもあります。多くの訪問者は、メインメニューに注目するあまり、こうした毎日の焼き菓子を見落としがちです。