Restaurant La Boucherie, フランス、ポーのパークウェイ地区にあるバーベキューレストラン
レストラン・ラ・ブーシュリーは、ポーにあるバーベキュー店で、リムーザン牛のカット肉、ステーキ、バベットなどの焼き肉を専門としています。キッチンはこれらの肉を伝統的なフランスのサイドディッシュと組み合わせ、質の高い肉料理に焦点を当てたメニューを提供しています。
この店は1974年にプロの肉屋によって創業され、後にフランス全土の他の店舗へと拡大しました。職人による肉屋としての起源は、高品質な肉の仕入れと調理への一貫した焦点を形作りました。
店内は伝統的なフランスの肉屋のスタイルを反映しており、特徴的なタイル張りとテラコッタの床が本格的な雰囲気を醸し出しています。職人技の賞や装飾的なディテールの展示は、肉の調理という価値ある職業を称えています。
営業時間は月曜から木曜の夜は19:00から22:00まで、金曜と土曜の夜は23:00まで延長されます。週末はピーク時のディナーに席が埋まることが多いため、予約をお勧めします。
入り口にはマルグリットという等身大の牛の像が立っており、訪れる人々の目を引く意外な焦点となっています。この魅力的な設置物は、訪問者に人気の写真スポットとなっています。