Maitrea restaurace, チェコ共和国プラハ1区にあるベジタリアンレストラン
Maitrea restauraceは、プラハ1区の旧市街広場の近くにあるベジタリアンレストランで、2フロアに広がっています。約90席あり、インテリアは水の設備、暖炉、そして慎重に選ばれた素材でまとめられています。
レストランは計画から建設まで3年かかり、建築家オルドジフ・ホズマンと彫刻家フランティシェク・スヴァーテクが共同でデザインに携わりました。彼らの協力が、今日の空間の形を作り上げました。
名前は仏教の伝統に登場する弥勒菩薩に由来し、店内の一角には仏像が置かれています。インテリアは風水の原則に従い、水の設備と暖炉が来訪者の空間の感じ方を形作っています。
キッチンの切り替え時間である16:00から17:30の間は避ける価値があります。この時間帯は温かい料理の提供が限られるためです。混雑時、特に昼食時と夕方早めの時間帯は、待ち時間が発生することがよくあります。
メニューには、グヤーシュやビーフシチューなど、チェコの古典的な料理をベジタリアン向けにアレンジしたものが含まれており、地元の人々がよく知る味を保っています。これにより、肉を使わずに伝統的なチェコ料理を楽しめる数少ない場所の一つとなっています。
所在地
住所
Týnská ulička 1064/6, 110 00 Staré Město
ウェブサイト
GPS座標
50.08843,14.42251
最終更新
2026年8月31日 00:35
