Vola’s Dockside Grill and Hi-Tide Lounge, アメリカ合衆国アレクサンドリアにあるシーフードレストラン。
ボラズ・ドックサイド・グリル&ハイタイド・ラウンジは、オールドタウン・アレクサンドリアのウォーターフロント、ノース・ユニオン・ストリートの角に位置するシーフードレストランです。大きな窓からはポトマック川が遮るものなく見渡せ、屋外パティオは川のすぐそばまで席を広げています。
この店の名前は、ワシントンD.C.初の女性シティマネージャーを務め、ウォーターフロント開発に一役買ったボラ・D・ローソンにちなんで付けられました。この店の創設は、ここ数十年におけるアレクサンドリア港周辺地域のより広範な再活性化の一部を表しています。
メニューは南部の料理の伝統に基づきながら、チェサピーク湾で獲れた新鮮な魚介類、特に地元の牡蠣や季節のシーフードを中心に構成されています。このようなアプローチは、食事体験と、この地域を何世代にもわたって形作ってきた水辺の遺産や漁業の習慣とを結びつけています。
店内と屋外のどちらの席でも、直接ウォーターフロントにアクセスでき、川を眺めながら食事を楽しめます。駐車場は周辺のオールドタウン地域にありますが、週末は平日よりも混雑する傾向があります。
専用の犬用メニューを用意しており、ゲストはペットを連れて水上のパティオで食事を楽しめます。犬も自分の食事を楽しめるリラックスした雰囲気を作り出しています。このペットフレンドリーな取り組みは、このレストランをこの地域の一般的な飲食店とは一線を画すものにしています。