Hai Hai, アメリカ・ミネアポリスにあるベトナム料理レストラン

ハイハイは、ミネアポリス北東部にあるベトナム料理レストランで、伝統的な料理を地域の食材を使って、明るいデザインのモダンな空間で提供しています。フォーなどのなじみ深い定番料理に加え、地域の特産品も楽しめ、テーブルサービスとテイクアウトの両方に対応しています。

このレストランはかつて22番街ステーションがあった場所にあり、以前のストリップクラブを東南アジア料理の目的地に変えました。この転換は、近隣の空間が新しい目的のために作り変えられた例を示しています。

このダイニングスペースは、シェフのクリスティーナ・グエンがベトナムの背景とのつながりを反映しつつ、東南アジアを旅して見つけた味を称えています。訪問者は、食材の厳選と調理法を通じて、こうした個人的な影響を尊重した料理を体験できます。

この店では、なじみ深いものからあまり知られていないベトナム料理まで、さまざまな好みに合わせて提供しています。店内で食事を楽しむことも、持ち帰ることもできます。

シェフのクリスティーナ・グエンは2024年6月にジェームズ・ビアード賞の「中西部最優秀シェフ賞」を受賞し、ミネアポリスのベトナム料理に新たな評価をもたらしました。この栄誉は、レストランで行われている仕事の水準を強調しています。

• 所在地: Minneapolis
• 住所: 2121 University Ave NE, Minneapolis, MN 55418
• 電話: +(612)2238640
• ウェブサイト: http://haihaimpls.com
• GPS座標: 45.00985,-93.26290
• 最終更新: 2026年8月31日 08:25