Da Pino Padova, イタリア、パドヴァのイタリア料理店
Da Pino Padovaは、パドヴァにあるイタリア料理店で、地元の市場や生産者から仕入れた季節の食材を使った伝統的な料理を提供しています。薪窯で焼くピザや、家庭のレシピと昔ながらの手法で作る定番料理が豊富に揃っています。
このレストランは1972年に創業され、現在も家族経営を続けており、創業当初から本格的なイタリア料理の技術を守り続けています。薪窯は最初から厨房の中心的な役割を担い、伝統的な方法で使われてきました。
この店ではイタリア各地の調理法を紹介しており、全国の料理を味わうことができます。メニューは季節に合わせて変わり、地元の生産者がその時期に届けてくれる食材を反映しています。
料金は手頃で、予約を受け付けています。特に夕方や週末は予約をおすすめします。混雑する時間帯に訪れる予定なら、事前に電話して良い席を確保するとよいでしょう。
ここのピザ生地は長時間発酵させており、町の他のピッツェリアでは味わえない特別な弾力のある食感が生まれます。この丁寧に育てられた製法により、ピザは一般的なものとは明らかに異なります。
所在地
住所
Piazza Camillo Benso Conte di Cavour, 20, 35122 Padova PD, Italy
営業時間
月曜日-木曜日 18:30-22:30; 金曜日-土曜日 18:30-23:00; 日曜日 18:30-22:30
電話
ウェブサイト
GPS座標
45.40769,11.87814
最終更新
2026年8月31日 00:35
