Ray's - BBQ, Brews & Blues, アメリカ合衆国グレイリングにあるバーベキューレストラン
レイズはオーセーブル川沿いに位置するバーベキューレストランで、伝統的な方法でじっくり燻製にした肉料理を提供しています。店内にはクラフトビールのタップが30あり、川の景色を眺めながら食事ができる屋内席と屋外席の両方があります。
このレストランはオーセーブルホスピタリティLLCによって設立され、グレイリングの主要な集いの場に発展しました。伝統的なバーベキューの技術とライブ音楽との結びつきが、当初からこの店のアイデンティティを形作ってきました。
このレストランでは、伝統的なバーベキューの技術と、週末に人々を惹きつけるライブブルース音楽を組み合わせています。店内のタップの選択や装飾には、ミシガン州の地ビール文化との深いつながりが反映されています。
レストランはI-75北行きの254番出口の近くにあり、高速道路から簡単にアクセスできます。屋内エリアと屋外エリアの両方があり、天候や好みに応じて快適に食事を楽しめます。
このレストランは、かつてオーセーブルフライショップの裏に建てられた2つの大きなログビルを利用しています。これらの素朴な建物は、既存の木造フレームの中にダイニングスペースと音楽スペースを設けるように改装されました。