Marven's Restaurant, カナダ、モントリオールのパークエクステンションにあるギリシャ料理店
マーベンズはモントリオールのパークエクステンション、ボールアベニューにあるギリシャ料理店で、グリル肉、魚介料理、メゼ盛り合わせ、その他の伝統料理を提供しています。厨房では毎日新鮮な食材を使い、長年のギリシャのレシピに従ってすべての料理を作っています。
このレストランは1973年にオープンしました。当時、パークエクステンションは初期のユダヤ人住民が市内の他の地域に移り住んだ後、すでにモントリオールのギリシャ人コミュニティの中心となっていました。この店は同じ地域で50年以上営業を続け、現在も同じ家族によって運営されています。
マーベンズという名前は、ギリシャ人の家族がパークエクステンションに移り住み、この地域を自分たちのものにした時代に由来しています。今日でも、隣のテーブルでギリシャ語が話されているのを耳にすることができ、料理は家庭の台所と同じように共有されることがよくあります。
このレストランはボールアベニューにあり、店内飲食とテイクアウトの両方で毎日営業しています。自宅で注文したい場合は、サードパーティのアプリでデリバリーも利用できます。
ダイニングルームの壁にはヘラジカの剥製の頭が掛けられています。ギリシャ料理店では見かけないものです。その横にはギリシャの風景写真が並び、どこにもないような雰囲気を醸し出しています。