Ubud, フランス、マルセイユ6区にあるアジア料理店
ウブドは、マルセイユ6区にあるインドネシア料理店で、暗い色の壁と木の表面が現代的なダイニングの雰囲気を醸し出しています。店内は、モダンなデザインとインドネシア風の要素が全体に取り入れられています。
レストランの名前は、バリ島の高地に位置する伝統的な都市ウブドに由来しています。この名前の選択は、ダイニングスペースをインドネシアの歴史における重要な文化センターに結び付けています。
メニューはインドネシアのさまざまな地域、特にジャワとスンダ地方の料理を取り入れており、米、スパイス、パームシュガーを主な材料とした料理が中心です。
場所はルイ・モレル通りにあり、平日の夜と土曜日の夜は営業時間が延長されます。日曜日と月曜日は定休日なので、それに合わせて訪れる計画を立ててください。
シェフはジャワ出身で、マルセイユの地元市場で仕入れた食材を使って伝統的なインドネシア料理を調理します。本格的な技法と地域のフランス産食材の組み合わせにより、思いがけない料理体験が生まれます。
住所
8 Rue Louis Maurel, 13006 Marseille, France
営業時間
火曜日-金曜日 18:30-23:00; 土曜日 18:30-00:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
43.28559,5.38236
最終更新
2026年8月31日 08:25
