The Anchor Fish & Chips, 米国ミネアポリスにあるイギリス料理店
アンカー・フィッシュ・アンド・チップスは、ミネアポリス北東部にあるイギリス料理店で、新鮮なアラスカ産ハドックを使った伝統的なフィッシュ・アンド・チップスを提供しています。本店では店内での食事ができ、また市内のさまざまな地域を回るフードトラックも運営しています。
このレストランは、本格的なイギリスのフィッシュ・アンド・チップスの調理法をミネアポリスコミュニティに紹介するために設立されました。以来、このスタイルの料理の目的地となっています。
このレストランはイギリスの調理法に従い、クラシックなサイドディッシュとしてマッシュピーと自家製タルタルソースを毎食に添えています。この伝統が、ここでの食事体験を形作っています。
このレストランはミネアポリス北東部にあり、公共交通機関または車でアクセスできます。本店で食事をするか、市内各所に現れるフードトラックを探してください。
このレストランはシーフードサプライヤーと直接取引し、定期的に新鮮な魚の納品を受けています。こうした直接的な関係により、食材の品質と鮮度が一定に保たれています。