Wally's Coffee, フランス、リールのレストラン＆カフェ
Wally's Coffeeはリールにあるレストラン兼カフェで、ガラス屋根の下に明るい中二階があり、一日中自然光が差し込みます。厨房では自家製のペストリー、スペシャルティコーヒー、パンケーキやグレインボウル、さまざまなトーストなどのブランチメニューを提供しています。
このカフェは約8年前にウォーリーの所有でオープンし、リール・フランドル駅近くで高品質のコーヒーと責任ある調達慣行を導入しました。この開業は地元のコーヒー基準に変化をもたらし、豆の調達と取り扱いへの関心を高めました。
この場所はフランスの製パン技術と現代のスペシャルティコーヒー文化を組み合わせており、地元の食事習慣がより質の高い飲み物を受け入れるように進化したことを反映しています。この変化は、人々がより長く滞在し、一杯一杯のコーヒーとペストリーの背後にある技術を評価する空間の使い方に見られます。
営業時間は木曜から日曜の10:00から18:00まで。メインの鉄道駅に近く、アクセスが便利です。キッチンではベジタリアンとハラルのオプションを提供しているので、注文時に選択肢が広がります。
すべてのコーヒー豆は店内で焙煎されており、作業場のような雰囲気を醸し出し、焙煎の工程を間近で見ることができます。焙煎を自社で管理することで、コーヒーの鮮度が保たれ、一杯一杯に込められた技術が際立ちます。
所在地
住所
133 Rue du Molinel, 59800 Lille, France
営業時間
木曜日-日曜日 10:00-18:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
50.63259,3.06438
最終更新
2026年8月31日 08:25
