Merendero Tino Santiago, メキシコ北東部、メキシコ・サンティアゴ市にあるレストラン
Merendero Tino Santiagoは、メキシコ北東部の地域料理を中心としたレストランです。メニューには、マチャカド、バルバコア、カルド・デ・レス、アラチェラなどがあり、すべてこの地域の伝統的な調理法で作られています。
このレストランは1957年にメレンデロ・エル・コスメとして、Sr. Cosme Salazarによって創業されました。後に彼の兄弟であるFaustinoが経営を引き継ぎ、現在の形に整えました。
このレストランでは、カルネ・セカや手作りのトルティーヤなど、メキシコ北東部の料理の伝統が反映されています。訪れた人々は、この地域で何世代にもわたって受け継がれてきた味を楽しむことができます。
このレストランはCarretera Nacional沿いにあり、予約を受け付けています。現金のみの支払いで、週末は平日よりも営業時間が延長されます。
キッチンでは、モンテレイ地方のレシピを使ったパン・デ・エロテとゴルディータス・デ・アスカルを自家製のスペシャルとして作っています。これらの手作りデザートは、他の場所ではほとんど見かけません。
住所
Carr Nacional km 253, De Huajuquito, Los Rodríguez, 67318 Santiago, N.L.
ウェブサイト
GPS座標
25.46121,-100.17078
最終更新
2026年8月31日 00:35
