Taquiza, アメリカ・マイアミビーチのメキシコ料理店
タキサはマイアミビーチにあるメキシコ料理店で、伝統的なニシュタマリゼーション法でトウモロコシを毎日加工し、トルティーヤやトトポスを作っています。メニューには手作りのタコスや、さまざまな調理法のトウモロコシ料理があります。
このレストランは2014年に小さなタコス屋台として始まり、マイアミビーチで確立された食事処に成長しました。その発展は、職人に焦点を当てたアプローチがどのようにして時間をかけて評判を築いたかを示しています。
このレストランは、毎日手でトウモロコシを加工し、各料理を一皿ずつ用意することで、メキシコの料理の伝統を大切にしています。その職人技の取り組みが、この店に独自の個性と毎日のリズムをもたらしている様子を、訪問者は見ることができます。
このレストランはマイアミビーチのオーシャンテラスにあり、店内での食事とテイクアウトができます。曜日によって営業時間が異なるため、最新のスケジュールを確認するとよいでしょう。
このレストランは中西部の農場からトウモロコシを仕入れ、独特の食感を持つ自家製のブルーコーンのトトポスを作っています。これらの特別に調理されたトウモロコシ製品は、他の場所で見られる標準的なチップスとは明らかに異なります。
所在地
住所
1351 Collins Ave, Miami Beach, FL 33139
ウェブサイト
GPS座標
25.78502,-80.13074
最終更新
2026年8月31日 08:26
