El Dorado Chicken Restaurante Peruano, バルセロナのエシャンプレ地区にあるペルー料理レストラン
エル・ドラド・チキン・レストランテ・ペルアーノは、バルセロナのエシャンプレ地区にあるペルー料理レストランで、ペルーから直接取り寄せた炭火オーブンで調理するローストチキンを専門としています。店内は小さくカジュアルな雰囲気で、手早く食事をしたい方にも、ゆっくり座って食事を楽しみたい方にも対応しています。
このレストランは2015年にエシャンプレのバルメス通りでオープンし、当初から同じ調理方法を守っています。時が経つにつれ、バルセロナのペルー人コミュニティの定番の場所となっています。
スタッフはペルーのさまざまな地域から来ているため、料理には単一のスタイルではなく、各地の伝統が反映されています。ペルー各地の伝統的なソースや付け合わせが、メインのローストチキンとともにメニューに並びます。
このレストランはバルメス通りにあり、エシャンプレのほとんどの場所から徒歩で簡単にアクセスできます。平日はランチメニューがあり、自宅で食事を楽しみたい方には宅配サービスも提供しています。
鶏肉は、ニンニク、クミン、塩、オレガノでマリネしてから焼き上げるため、皮はパリッと、中は柔らかくなります。この正確な技法は、ペルー全土で見られる伝統的なポヨ・ア・ラ・ブラサの屋台から借用したものです。
所在地
住所
Carrer de Balmes, 122, L'Eixample, 08008 Barcelona, Spain
営業時間
月曜日 19:30-23:00; 水曜日-日曜日 19:30-23:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
41.39301,2.15794
最終更新
2026年8月31日 08:26
