Relish International Veg Cuisine, インド、ムンバイのチャーチゲートにあるベジタリアンレストラン
Relish International Veg Cuisineは、ムンバイの中心部チャーチゲートにあるベジタリアンレストランで、イタリア料理、メキシコ料理、コンチネンタル料理に inspired を受けた料理を提供しています。メニューは幅広いスタイルをカバーし、さまざまな食事のニーズに対応していますが、すべて肉や魚を使わないものです。
このレストランは2001年12月、南ムンバイのサムラットレストラン近くにオープンし、国際的なベジタリアン料理をその地域に紹介しました。当時、この地域でこの種のメニューを提供した最初の場所の一つでした。
このレストランは、世界中の調理技術と地元インドの食材を組み合わせて、さまざまな客層向けに国際的な料理のベジタリアンバージョンを作り出しています。キッチンは、この街で一般的なさまざまな食事の好みや食事習慣を尊重しています。
レストランはDinshaw Vacha Roadにあり、毎日営業しています。週末の夜は混み合う傾向があるため、早めに到着するか、事前に予約することをおすすめします。
キッチンは、特定の根菜やその伝統で食べられない食材を避けるジャイナ教の食事規則のために、調理エリアを分けています。また、自家製パンとともにチーズフォンデュを提供しており、ムンバイのベジタリアンレストランでは珍しい選択肢です。