La vieille Auberge, フランス、ル・メイエ=ド=モンターニュのレストラン。
ラ・ヴィエイユ・オーベルジュは、ル・メイエ=ド=モンターニュにあるフランス料理の伝統的なレストランです。店内は20世紀初頭のヴィンテージ広告で飾られ、建物の元々の建築様式を保っています。
レストランは20世紀初頭、地元の教会の近くに設立されました。元の構造と建築要素は時を経てもそのまま残っています。
キッチンはモンターニュ・ブールボネーズ地方の食材を使用し、伝統的なフランス料理の技法で料理を調理しています。旬の食材が料理を形作り、メニューを地域のアイデンティティに結び付けています。
レストランは月曜日から火曜日、木曜日から日曜日に営業しており、平日も週末も訪れることができます。屋内のダイニングエリアとテラスの両方があり、天候や好みに応じて席を選べます。
店内には、別の時代にどのように見えたかを示すビンテージ広告のコレクションが保存されています。この装飾は長年の伝統の物語を語り、食事中に歴史的な雰囲気を醸し出します。