Le Tarbouche Restaurant, フランス、ストラスブールの中心部にあるレストラン
ル・タルブーシュは、ストラスブールの中心部でレバノン料理と地中海料理を提供するレストランです。メニューはフムス、ムサカ、オリエンタルサラダなどのメッゼ料理が中心です。
この店は1999年に開業し、当初はこの地域のタバコ店にちなんで名付けられました。20年後、現在の場所である大聖堂の向かいに移転しました。
レストランの名前は伝統的なフェズ帽に由来し、家族経営の雰囲気の中で、手作りの調理法を通じて中東の味を祝っています。経営者の兄弟は、受け継がれたレシピを使って料理を作り、それが彼らの料理の伝統につながっています。
この場所はホテル内にあり、大聖堂を直接望むことができます。周囲の木々が街の騒音を遮ってくれます。公共交通機関で簡単にアクセスでき、配達サービスも提供しています。
その名前は伝統的なオリエンタルなフェズ帽に由来し、この店の文化的なルーツを示しています。この命名は、この店の職人精神を反映しています。