Jack Stack Barbecue, 米国リーズサミットのバーベキューレストラン。
ジャックスタックバーベキューは、リーズサミットにあるレストランで、カンザスシティ風の肉を、選んだ広葉樹を混ぜた火でゆっくり燻製にし、自然な風味を引き出しています。メニューにはさまざまな部位の肉があり、どれも伝統的な方法で処理され、肉本来の味を保っています。
この店は、ミズーリ州の地元のレストランから、歴史を通じて伝統的な燻製と肉の調理方法を守りながら、認められたバーベキューの目的地へと成長しました。この職人技の継続により、長年にわたって評判と知名度を築くことができました。
このレストランは、スモークブリスケット、リブ、プルドポーク、そして地域の料理の伝統を反映したさまざまなソースの選択を通して、カンザスシティのバーベキューの伝統を代表しています。訪問者は、この地域のピットマスターが他のバーベキュー地域とは異なる肉の扱い方を体験できます。
このレストランは全国配送サービスを提供しており、米国中の顧客が真空パックされたバーベキューの食事を自宅で受け取ることができます。このオプションにより、実際に訪れなくても料理を試すことができます。
それぞれの肉の部位は特定の時間燻製され、バーントエンドは最大20時間の準備時間を要します。この長時間の燻製により、独特の黒い皮と強い風味が生まれ、この部位を特に記憶に残るものにしています。
所在地
住所
1840 NW Chipman Rd, Lee's Summit, MO 64081, USA
営業時間
月曜日-木曜日 11:00-21:00; 金曜日-土曜日 11:00-22:00; 日曜日 11:00-20:30
電話
GPS座標
38.93234,-94.41151
最終更新
2026年8月31日 00:36
