Haxnbauer, ドイツ料理店、アルトシュタット＝レーヘル、ミュンヘン、ドイツ

ハクスンバウアーはミュンヘン旧市街にある居酒屋で、250席のメインホールと40人用の小部屋という2つの食事スペースがあります。両方の空間には伝統的な装飾が施された天井とオーク材の床があり、クラシックな雰囲気を醸し出しています。

このレストランは、フランツ・バウアーから1980年にローランド・カフラーが買い取るまで、シンプルなアイスバイン料理店として始まりました。彼はそれを拡張して、現在のような拡張されたレイアウトと伝統的な特徴を備えた本格的なミュンヘンの居酒屋にしました。

リーズル・シュトゥーベンという部屋は、レストランに飾られている有名な絵画に影響を与えたウェイトレスにちなんで名付けられました。人物と芸術作品のこのつながりは、ミュンヘンの地元の物語への架け橋となり、ゲストは食事をしながらその物語に触れることができます。

この居酒屋はイザール門とマリエンプラッツの間のタール通りにあり、どちらの名所からも簡単にアクセスできます。平日は深夜まで食事を提供し、週末は営業時間が延長されます。

ポークナックルは、特別なブレンドで24時間マリネされた後、ブナの炭火で調理されます。この工程により、各部分に独特の食感が生まれ、常連客に評価されています。

• 所在地: Altstadt-Lehel
• 住所: Tal 38, 80331 München
• ウェブサイト: https://kuffler.de/de/haxnbaeurin
• GPS座標: 48.13547,11.58075
• 最終更新: 2026年8月31日 00:36