Mar Y Mar, スペイン、カルビアの海辺のレストラン
マル・イ・マルはカルビアにある海辺のレストランで、テラス、ビーチバー、ダイニングホール、ラウンジ、地中海に面したプラットフォームの5つの異なる食事スペースがあります。各エリアでは異なるメニューを提供し、それぞれに独自の食事環境を創り出しています。
このレストランは、マイアミの海岸の影響を地中海料理に取り入れたイタリア系ドイツ人のカップル、キムとマッテオによって設立されました。彼らの融合した背景が、ここの料理と食事へのアプローチを形作っています。
世界各地からのスタッフが、厨房とダイニングエリアで一緒に働いています。この国際的な存在が、地元の食材が一日を通してゲストにどのように調理され、提供されるかを形作っています。
レストランでは、ビーチダイニング、メインレストラン、イブニングカクテル用に異なるメニューを提供しており、すべてスペイン語、英語、ドイツ語で利用できます。訪問者は、時間帯や好みに合わせてエリアとメニューを選ぶことができます。
この会場は一日を通して雰囲気が変わり、夏の間は午後6時にオープンするティキバーがあり、夜のドリンクやエンターテイメントを提供します。この変化により、訪れる時間帯によって空間の雰囲気がまったく異なります。