Maja Rica, パキスタン、ラホールのムスリムタウンにあるバーベキューレストラン
Maja Ricaは、ラホールのムスリムタウン、ファイズロード沿いのBELSカレッジの近くにあるバーベキューレストランです。シャワルマのプレート、グリル肉料理、自家製ソースを大盛りで提供しています。
このレストランは小さなグリル店として始まり、次第に近隣の人々が集う定番の場所になりました。やがてメニューにアラブ式のグリル技法が取り入れられ、現在見られる調理スタイルが形作られました。
ここの料理は、アラブのグリル料理の伝統と地元パキスタンのスパイスを組み合わせたもので、マリネや付け合わせにその特徴がはっきりと表れています。シャワルマの提供方法には、ラホールが長い時間をかけて独自のスタイルを育ててきたことが反映されています。
このレストランは午後に開店し、早朝まで営業しているため、深夜の食事に適しています。イートイン、テイクアウト、配達のいずれも可能です。
社内のレシピで作られる自家製のホワイトソースは、常連客の多くが「また来たい」と思う理由だと語るものです。ほぼすべての料理に添えられ、近隣の他の店ではこの形では提供されていません。
所在地
住所
Faiz Rd,near BELS College, Muslim Town, Lahore, Punjab 54000, Pakistan
GPS座標
31.51863,74.32382
最終更新
2026年8月31日 00:36
