Café Méricourt, パリ11区のブランチレストラン
カフェ・メリクールは、パリ11区にあるブランチレストランです。薄緑の壁と大きな窓から自然光が差し込む空間で、現代的な家具が開放的な雰囲気を作り出しています。
このレストランは2017年にオープンし、カフェ・オーベルカンフの創業者たちが、コーヒーとブランチに関する経験を新しい場所に持ち込みました。彼らのやり方は、最初の店を経営して学んだことを基に築かれました。
メニューはフランス料理と国際的な料理スタイルを組み合わせたもので、シャクシュカ、グリーンボウル、オレンジブロッサムのパンケーキなどがその融合を示しています。
このレストランは予約を受け付けており、週の複数日営業しています。訪問前に電話で確認するか、オンラインで空き状況を確認することをおすすめします。
ここの特別な料理は、タイ風ブロスで炊いた白米のコンジーボウルです。玉子焼き、きのこ、自家製の野菜ピクルスがトッピングされています。