Texas Roadhouse, アメリカ合衆国マウントプレザントにあるアメリカ料理店。
テキサスロードハウスは、手切りされた肉やグリル料理を、その日のうちに客の目の前で調理するステーキハウスです。オープンキッチンのレイアウトにより、食事をする人々は料理人が働く様子を見ることができ、新鮮なサイドディッシュも同時に用意されます。
このレストランチェーンは1993年にインディアナ州クラークスビルで始まり、その後アメリカ全土の複数の場所に拡大しました。成長は、どこでも肉の準備と顧客サービスに関する同じ基準を維持することに基づいていました。
スタッフは食事の合間にラインダンスを披露し、それがこのレストランの食事体験の特徴となっています。このエンターテイメントは、レストランが顧客との交流に取り入れているカジュアルで親しみやすい姿勢を反映しています。
レストランは事前予約を受け付けており、昼食と夕食の時間を延長して営業しています。特に夕方の混雑時や週末には待ち時間が発生する可能性があります。
すべてのステーキは、この場所で毎年かなりの量の肉を処理する認定された肉カッターによる個別の注意を受けます。この専門技術は、料理の仕上がりに不可欠です。