King Buffet of Orem, アメリカ合衆国ユタ州オレムにある中華ビュッフェレストラン。
オレムのキングビュッフェは、中華料理、寿司、モンゴリアングリルなど、300種類以上の料理を提供する中華ビュッフェレストランです。モンゴリアングリルでは、自分で選んだ食材をその場で調理してもらえます。複数の調理ステーションがあり、料理が作られる様子を見学できます。
このレストランは、テイラーズビルに最初の店舗を構え、顧客に人気を博した後、拡張計画が成功したことから成長しました。この初期の成功により、地域内にさらに店舗をオープンすることにつながりました。
店内は中国の調理の伝統と、客がシェフの作業を間近で見られるオープンな調理エリアが融合しています。入口にある中国風のアーチが、来店者にアジア料理のスタイルを予感させます。
店内のレイアウトは、各フードステーションの間を移動しやすくなっています。大人数のグループや特別な行事のために、個室も用意されています。
モンゴリアングリルのコーナーでは、お客様が自分で食材を選び、注文に応じて新鮮に調理してもらえます。このインタラクティブな調理体験が、このレストランを通常のビュッフェのみの店とは一線を画しています。