Restaurant Karl-Wirt GmbH, オーストリア、ペルヒトルツドルフのレストラン
レストラン・カール・ヴィルトはペルヒトルツドルフにある家族経営の食堂で、暖房の効いたウィンターガーデンやクルミの木の下の屋外席など、いくつかの食事スペースがあります。これらのスペースは、さまざまなグループの人数や食事の機会に対応しています。
この食堂は1962年に創業され、創業以来カール家によって経営されています。3世代にわたり、この家はこの地域で人気のある家族経営のレストランとしての伝統を守り続けています。
このレストランは創設者カールにちなんで名付けられ、ウィーン風の伝統料理とウィーンの森地方の郷土料理を提供しています。食事客は、オーストリアの調理法に従って作られたシュニッツェルやポテトサラダなどの古典的な料理に出会うことができます。
この食堂はケッツァーガッセにあり、ほとんどの夜営業しています。グループでの利用は事前の予約が必要です。また、キッチンの営業時間が設定されていることに注意してください。
この店では、自宅の庭で採れたナッツを使ったマラコフトルテを作り、手摘みのアプリコットからジャムを用意しています。自家製の材料を使うことで、ケーキやスプレッドが特別なものになっています。