Restaurant La Boucherie, フランス、サロン＝ド＝プロヴァンスのバーベキューレストラン
ラ・ブシュリーは、グリルした肉、特に高級シャロレー牛のカットを提供するバーベキューレストランで、伝統的な精肉店の要素で飾られた空間です。店内には、古い農業コンテストの賞状や木製のブロックが展示され、職人技のテーマを強調しています。
この店は1999年からブリーヴ＝ラ＝ガイヤルドで自社の切断・熟成施設を運営しており、肉の調理を完全に管理しています。この長年の運営により、創業当初から品質に関する専門的な知識を培ってきました。
このレストランでは、フランスの精肉業者に特有の歴史的な肉屋の隠語であるルシェベムでコミュニケーションをとっており、職人技の伝統に根ざした本物の体験を提供しています。この言語の選択は、この場所がその職業の遺産をどのように尊重しているかを反映しています。
レストランは夜に営業しており、週末は平日より少し営業時間が長くなります。特に金曜日と土曜日は混雑が予想されるため、早めの来店や予約をおすすめします。
入口ではマルグリットという名前の等身大の牛の像が来訪者を出迎え、この店の目印となっています。この遊び心のある彫刻は、その場の印象を即座に memorable なものにします。
住所
724 Av. du 18 Juin 1940, 13300 Salon-de-Provence, France
営業時間
月曜日-木曜日 19:00-22:00; 金曜日-土曜日 19:00-22:30; 日曜日 19:00-22:00
電話
GPS座標
43.62787,5.11398
最終更新
2026年8月31日 08:26
