L'Arbre Bleu, フランス、フォンタニル＝コルニヨンのレストラン
ラルブル・ブルーは、フォンタニル＝コルニヨンにあるレストランで、自家農園の食材を使った郷土料理を提供しています。店内からはテラス越しに山々とプールを眺めることができます。
当レストランは、伝統的なフランス料理の技法と店内での手作りを大切にする取り組みが認められ、マイトル・レストラチュールの称号を獲得しました。この称号は、確立された技術と職人による品質を守り続ける姿勢を示しています。
この厨房は、ドフィネとサヴォワ地方の食の伝統を重んじ、その日手に入る旬の食材に応じて日替わりで料理を変えています。このやり方は、伝統的な調理法と、メニューを支える地元の豊かな恵みとを結びつけています。
レストランは山の中にあり、テラスから景色を眺めることができます。営業時間が限られており、特定の日は利用しにくい場合があるため、事前に計画を立てることをお勧めします。
当レストランは自家農園を持ち、さまざまな品種のトマト、ハーブ、季節の果物、サラダ用野菜、食用花を栽培しており、それらは直接厨房に届けられます。庭と皿が密接につながっていることで、シェフは常に最も新鮮な食材を使うことができます。
所在地
Fontanil-Cornillon
住所
8 Av. de la Louisiane, 38120 Fontanil-Cornillon, France
営業時間
月曜日-木曜日 19:00-21:00; 金曜日 12:00-14:00
電話
GPS座標
45.24521,5.65753
最終更新
2026年8月31日 08:26
