Vapiano, オーストリア、ウィーン、インネレシュタットのイタリア料理レストラン
Vapianoはウィーンのインネレシュタット地区にあるイタリア料理店で、2階に広がり、いくつかのオープンクッキングステーションを中心に構成されています。ゲストは各ステーションでパスタ、ピザ、サラダを直接注文でき、その場で新鮮に調理されます。
Vapianoは2000年代初頭にドイツでレストランコンセプトとして始まり、ウィーンを含むいくつかのヨーロッパの都市に拡大しました。そのアイデアは、テーブルサービスから離れ、ゲストが料理ステーションで直接注文できるようにすることでした。
Vapianoでは、注文の仕方が伝統的なレストランの食事というよりは市場を訪れる感覚に近く、ゲストはステーションに歩いて行き、料理人と直接話します。この仕組みは、皿に載るものを選ぶ際のくつろいだ個人的な方法を促します。
入店時にゲストはカードを受け取り、どのステーションでも注文でき、退店時に出口で会計を済ませます。混雑時には一部のステーションで短い列ができることがあるため、主要な食事時間より少し早めか遅めに来るとよいでしょう。
パスタステーションでは、ゲストが麺の種類、ソース、追加の具材を選び、その場で料理人がすべてをまとめます。つまり、同じ基本料理を注文した2人でも、皿の上で明らかに異なる結果になることがあります。
所在地
住所
Herrengasse 6, 1010 Wien
電話
GPS座標
48.20941,16.36633
最終更新
2026年8月31日 00:36
