Casabea, フランス、リヨン2区にあるレストラン。
Casabeaはリヨン2区にあるレストランで、さまざまな素材を組み合わせて、ひとつの空間の中に異なる食事ゾーンを作り出しています。店内と屋根付きテラスがあり、それぞれベルベット、ラタン、木、石を異なる配置で使用しています。
このレストランは2019年にオープンし、リヨンの半島地区にあるメルシエ通り近くの伝統的な建物に入っています。この場所は、商業の深い歴史を持つ市内でも最も古い地域のひとつに位置しています。
名前はバスク語で「家」を意味する言葉に由来し、デザインの選択を通じてスペイン北部の伝統とのつながりを反映しています。ベルベット、ラタン、天然木の組み合わせは、格式のあるダイニングルームというより、親しみのある集いの場のような空間を作り出しています。
このレストランは rue de la Monnaie にあり、毎日昼から夜遅くまで営業しています。夕食時は混雑が予想されるため、静かな昼の時間帯に訪れることをおすすめします。
シュランドラシェフは、季節の食材と地中海の技法を活かし、伝統的なフランス料理から一歩離れた料理を創り出しています。赤いドレッシングのブラータにペスト、シャロレー牛のタタキなどの代表的な料理は、興味深い料理の伝統の融合を示しています。
住所
5 Rue de la Monnaie, 69002 Lyon, France
営業時間
月曜日-日曜日 12:00-01:00
電話
ウェブサイト
GPS座標
45.76170,4.83258
最終更新
2026年8月31日 08:26
