Gasthausbrauerei Kesselhaus, ドイツ、ショルンドルフのブルワリーレストラン
ガストハウスブロイライ・ケッセルハウスは、かつての工業用建物に入るブルワリーレストランで、モダンなダイニングルーム、イベントスペース、季節限定のビアガーデンを備えています。醸造エリアとダイニングスペースが一体化しており、ゲストは製造工程を見ることができます。
この建物は元々、1895年に設立されたアーノルド工場のボイラーハウスで、工業製造施設として使用されていました。工場の閉鎖後、この建物はブルワリーレストランに改装されました。
この施設はドイツの醸造の伝統に結びついており、クラシックな方法でビールを醸造し、ゲストは食事中にその工程を見ることができます。醸造所とレストランの組み合わせは、新鮮なビールが食事とともに直接提供されるという典型的なドイツのアプローチを反映しています。
レストランには専用駐車場があり、ショルンドルフの中心部から徒歩圏内で、すべての訪問者に良好なアクセスを提供します。ビアガーデンは暖かい季節の長居に最適で、屋内スペースは一年中快適です。
アーノルド工場時代の工業建築と設備の一部が今も見られ、この空間に独特の特徴を与えています。よく見ると、壁に刻まれた長い製造の歴史をほのめかす細部を発見できます。