Rudy's Little Hideaway Restaurant, アメリカ・コロラドスプリングスにあるメキシコ料理店
ルディーズ・リトル・ハイダウェイ・レストランは、コロラドスプリングスの南8番街にあるメキシコ料理店で、伝統的なエンチラーダ、ソフトタコス、ブリトーを提供しています。また、本格的なメキシコ風朝食もカジュアルな雰囲気の中で楽しめます。
このレストランは、メキシコのサカテカスから移り住んだルディ・エスコベドによって1994年に創業されました。当初はアメリカ式の朝食を提供していましたが、後にメキシコ料理に重点を移しました。
メニューはサカテカスにルーツを持つレシピと調理法に基づいており、伝統的な味を食卓に届けます。この店を形作った地域のメキシコ料理のアプローチを体験できます。
レストランは南8番街にあり、火曜から日曜まで午前7時に開店します。木曜から土曜は夜の営業時間が延長されます。
パンデミックの間、この店は中核のスタッフを維持し、常連客からの強い支援を受けて困難な時期を乗り越えました。この継続性は、この店が地元コミュニティに深く根付いていることを示しています。
所在地
住所
945 S 8th St, Colorado Springs, CO 80905, USA
営業時間
火曜日-水曜日 07:00-15:00; 木曜日-土曜日 07:00-20:00; 日曜日 07:00-15:00
電話
GPS座標
38.81968,-104.84157
最終更新
2026年8月31日 08:26
