Noire et Blanche - Microbrasserie / Restaurant, カナダのサントゥスタッシュにあるマイクロブルワリー兼レストラン
ノワール・エ・ブランシュは、サントゥスタッシュにあるマイクロブルワリーレストランです。自社製造のクラフトビールに加え、ケベック州内の他の醸造所のビールを24種類のタップで提供しています。メニューには、季節の食材と地域の供給業者から仕入れた食材を使った料理が揃っています。
この建物は1800年代初頭に建てられたもので、この地域の過去における重要な戦いの現場近く、ヴュー・サントゥスタッシュにあります。この立地により、レストランはこの地域の物語の重要な瞬間と結びついています。
この場所は、地元の醸造技術とケベックの料理の伝統を組み合わせており、地域の生産者から仕入れた季節の食材を使った料理を提供しています。食事スペースは、季節ごとに変わるメニューを通じて、地元産の食材へのこだわりを反映しています。
このレストランは旧市街地区にあり、近隣を散策する場合は徒歩で行くのが最適です。週末にかけて特に、特定の曜日に休業することがあるため、事前に電話で確認することをお勧めします。
この店は地元の農家や生産者と直接連携しているため、提供される品々は季節に応じて本当に変わります。訪問するたびに、入手できるものに関して同じことはまずありません。
所在地
住所
196 Rue Saint-Eustache, Saint-Eustache, QC J7R 2L7
電話
ウェブサイト
GPS座標
45.55817,-73.89424
最終更新
2026年8月31日 08:26
