Avli, アテネ、エクサルヒア地区のレストラン
アヴリはアテネのエクサルヒア地区にあるギリシャ料理店で、かつて住宅だった建物を改装し、中庭が開けており、そこで食事ができます。メニューには手作りのほうれん草パイ、ロールキャベツ、タコとオルゾー、その他の伝統料理が並び、毎日厨房で新鮮に調理されます。
このレストランは1982年に、改装された住宅を利用してエクサルヒアにオープンし、最初から伝統的な調理法に重点を置きました。その後の数十年で周辺地域は大きく変わりましたが、キッチンは当初のアプローチを守り続けています。
アヴリという名前はギリシャ語で「中庭」を意味し、建物の中央にある屋外のダイニングスペースでその名前の意味がすぐに理解できます。そこに座ると、建物の古い壁に囲まれ、外から通りに聞こえる音が聞こえてきます。
店内はエアコン完備の屋内席と、中庭の屋外テーブルがあり、天候に応じて選べます。特に週末や暖かい夜は中庭がすぐに満席になるため、事前に電話で予約するのがおすすめです。
キッチンでは、その朝に届いた新鮮な食材に応じて変わる短い日替わり特別メニューを用意しているため、メニューが二日続けてまったく同じになることはありません。ドリンクリストは、地元のワイン、ギリシャビール、そしてその日の料理に合わせて選ばれた食前酒に重点を置いています。