Restaurant La Boucherie, フランス、ケティニーのバーベキューレストラン
ラ・ブーシュリーは、ケティニーにあるバーベキューレストランで、近隣の農場から仕入れた肉を使ったグリル料理を専門としています。厨房では、伝統的な方法で調理されたさまざまな部位や調理法を提供しています。
このレストランは、1974年にメジェーブで肉屋が自分の店を肉中心の飲食店に変えたときに設立されたチェーンの一部です。伝統的な肉の調理法を格式のあるレストラン環境で提供するというコンセプトは、その後他の都市に広がりました。
このレストランは、肉の調理法とフランス各地のワインの選択を通じて、フランスの料理の伝統を代表しています。
レストランは夜にオープンし、さまざまな肉料理とワインの提案を含むメニューを提供しています。特に週末はテーブルを確保するために予約をお勧めします。
このレストランは、Cavia.Rと呼ばれる自社の肉処理施設を運営しており、フランス産およびヨーロッパ産の牛肉のみを扱っています。この垂直統合により、供給源から皿に至るまでサプライチェーン全体を管理することができます。
所在地
住所
Zone De Loisirs Du Cap Vert, 21800 Quetigny, France
営業時間
月曜日-日曜日 18:45-22:30
電話
GPS座標
47.31250,5.09045
最終更新
2026年8月31日 08:26
