Fat Cat Pancake House Rosarito, メキシコ、プレイアス・デ・ロサリートの朝食レストラン。
ファット・キャット・パンケーキハウスは、ベニート・フアレス大通りのプラサ・ラ・コスタにある朝食レストランです。パンケーキやオムレツをはじめ、手作りの朝食メニューをボリュームたっぷりに提供しています。
このレストランは、ロバート・ミラーとローラ・ミラーによって設立されました。彼らはバハ・カリフォルニアに住むという夢を実現し、家庭料理への情熱を分かち合いたいと考えていました。夫妻は料理の経験を活かして、この朝食レストランを創り上げました。
メニューには、ウェボス・ランチェロスのような伝統的なメキシコの朝食料理とアメリカの定番料理が並び、国境地域の食文化が2つの伝統を融合させていることを示しています。訪れた人は、1つの場所で両方の料理様式を味わうことができます。
営業時間は日曜日から火曜日と金曜日から土曜日の午前8時から午後2時までで、クレジットカードが利用できます。屋外席もあり、屋外で朝食を楽しむのに適した場所です。
厨房では、放し飼いの鶏の卵とたっぷりのバターとバターミルクをレシピに使用しています。自家製のジャーマンパンケーキとシナモンロールは、これらの高品質な材料が際立っています。