Bonefish Grill, アメリカ合衆国ケープコーラルにあるシーフードレストラン
ボーンフィッシュ・グリルは、ケープコーラルにあるシーフードレストランで、薪火のグリルで焼いた新鮮な魚に重点を置いています。メニューには前菜、サラダ、その他の調理法でさまざまな味わいを引き出す料理もあります。
このレストランは2000年にフロリダ州セントピーターズバーグで設立され、より大きなチェーンに成長しました。現在は複数のレストランブランドを運営する企業、ブルーミン・ブランズの一部です。
このレストランは、さまざまな国際的な料理の影響を料理に取り入れ、世界中の調理法を反映した魚介料理を提供しています。
レストランでは、店内での食事とテイクアウトの両方に対応しています。また、シーフード料理に合うように選ばれたワインのセレクションもあります。
各魚料理は、薪火グリルで調理され、特製ソースや調味料の選択によって引き出される独特の風味が特徴です。